糯米酒的功效与作用有哪些？养生价值与饮用禁忌揭示

糯米酒，又称甜酒、江米酒或醪糟，是由糯米发酵而成的传统饮品。其口感香甜醇厚，不仅承载着独特的酿造技艺，还因丰富的营养成分而备受推崇。自古以来，糯米酒就被认为是一种养生佳品。那么，糯米酒究竟有哪些功效与作用？今天就来深入说明。

糯米酒的功效与作用

1.促进血液循环

糯米酒含有少量酒精及多种活性物质，能够扩张血管，促进血液循环。适量饮用有助于缓解疲劳、改善手脚冰凉，尤其适合寒冷季节饮用。

2.补气养血

糯米酒富含葡萄糖、氨基酸及维生素B族等营养成分，对身体有很好的滋补作用。中医认为，糯米酒具有补中益气、活血化瘀的功效，尤其适合产后女性或体质虚弱者食用。

3.助消化

糯米酒在发酵过程中会产生多种酶类，这些酶能促进蛋白质和脂肪的分解，从而提高消化吸收能力。

4.增强免疫力

糯米酒富含多种氨基酸及微量元素，如铁、锌、钙等，可增强人体免疫功能。此外，其含有的多糖类物质具备一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老，提高抵抗力。

5.驱寒暖身

糯米酒性温，适量饮用可起到驱寒暖身的作用，特别适合冬季或寒冷天气。加热后搭配姜片、红糖饮用，不仅能提升体温，还能缓解感冒初期的不适。

糯米酒的饮用注意事项

1.适量饮用

尽管糯米酒的酒精含量较低，但仍属于酒精饮品，过量饮用可能引发头晕、恶心等不适。建议每日饮用不超过100毫升。

2.孕妇慎饮

尽管糯米酒酒精度数不高，但孕妇仍需谨慎，以免影响胎儿健康。

3.搭配清淡饮食

糯米酒热量较高，建议搭配清淡食物，以避免热量摄入过多。

糯米酒不仅能增添餐食风味，还能发挥养生作用。掌握科学的饮用方法，让这份传统美酒更好地融入日常生活，为健康助力。