糯米酒的酒精度是多少？养生价值与适宜人群揭示

糯米酒，又叫甜酒或醪糟，是一种由糯米发酵而成的传统饮品。其口感香甜，酒香淡雅，深受人们喜爱。不过，大家是否曾好奇过，糯米酒的酒精度到底是多少呢？

糯米酒的酒精度

糯米酒的酿制过程简单自然，主要依赖酵母将糯米中的糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵时间较短，酒精度通常较低，约为3-5度。

如果延长发酵时间，酒精度有可能升高，达到10-15度。需要注意的是，由于家庭酿制的糯米酒缺乏精确的控制，酒精度会有所波动。因此，在不确定酒精度时，最好不要过量饮用。

糯米酒的养生价值

1. 提供能量

糯米酒富含酒精、糖分和碳水化合物等营养成分，能够为身体提供充足的能量，帮助恢复体力。

2. 促进消化

糯米酒中的酒精和酸性成分能够刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，特别对改善消化不良和食欲不振有一定效果。

3. 驱寒暖身

根据传统中医的说法，糯米酒性温，味甘辛，具有一定的驱寒和暖身作用。在寒冷的天气里，适量饮用糯米酒有助于抵御寒冷，促进血液循环，让身体感到温暖。

4. 滋补气血

糯米酒还具有滋补气血的功效，有助于增强免疫力和提高身体的抵抗力，尤其适合气血不足、体质虚弱的人群饮用。

尽管糯米酒有许多好处，但并非所有人都适宜饮用。孕妇、未成年人以及对酒精过敏的人应避免饮用。此外，健康成年人每日饮用量最好不超过200毫升，以免过量饮酒对肝脏造成负担。