羊奶和鸡蛋的四大好处及美味食谱，营养又健康！

羊奶和鸡蛋都是营养丰富的食材，它们的搭配不仅美味，还能为身体提供多种健康益处。以下是羊奶和鸡蛋搭配的四大好处：

1. 补充优质蛋白

羊奶和鸡蛋都是优质蛋白的来源，提供了人体所需的必需氨基酸，能够促进肌肉生长和修复。蛋白质是组成肌肉、皮肤、骨骼、血液等身体组织的关键营养物质，摄入足够的蛋白质可以增强免疫力、维持身体机能稳定，并具有抗衰老的作用。

2. 补充维生素和矿物质

羊奶和鸡蛋中都含有丰富的维生素和矿物质。羊奶富含维生素A、B群、D和矿物质如钙、铁、锌等，能够促进身体健康，提高抵抗力，增强骨骼强度和保护眼睛健康。而鸡蛋则富含维生素B12、D、E和矿物质如硒、磷，能够帮助维持神经系统和脑功能，促进血液凝结和维护心脏健康。

3. 促进肠道健康

羊奶中的乳酸菌、益生元等有益菌可以调节肠道菌群平衡，帮助消化和吸收营养物质。鸡蛋中的植物纤维则有助于增加肠道蠕动，促进便秘问题的缓解。

4. 提供丰富的能量

羊奶和鸡蛋的搭配适合作为早餐或运动前的营养补充。运动前的能量摄入能够提供持久的动力，帮助身体更好地发挥运动能力。

羊奶和鸡蛋搭配的烹饪食谱

1. 羊奶蒸蛋

材料：鸡蛋2个、糖半勺、羊奶、水果适量。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，放入白砂糖后打散。
2. 倒入羊奶，搅拌均匀后封上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个孔。
3. 中火将水烧开后转小火，蒸蛋上蒸笼，关盖蒸10分钟后关火，再焖3分钟，取出放凉。
4. 最后将喜欢的水果切丁，摆放在蒸蛋上面。

2. 羊奶鸡蛋布丁

材料：羊奶125ml、鸡蛋2个、烤碗、电烤箱。

做法：

1. 烤碗中磕入鸡蛋，用手动搅蛋器或筷子快速搅散。
2. 搅散的鸡蛋液倒入羊奶，用手动搅蛋器或者筷子迅速使羊奶和鸡蛋液融合。
3. 烤箱提前190度预热10分钟，搅拌好的鸡蛋液放入预热好的烤箱，190度烤20分钟。

3. 香滑羊奶蛋挞

材料：

• 水油皮：面粉、植物油、白糖、高筋面粉、盐、清水。
• 油心：面粉、牛油、植物油。
• 蛋挞水：羊奶、鸡蛋、白糖。

做法：

1. 取面粉、植物油、白糖、高筋面粉、盐，加适量清水揉匀制成水油皮；另取面粉、牛油、植物油混合均匀，制成油心。
2. 将水油皮擀成长方形薄饼，包入油心，经过三折三擀后，将面皮折起，放入冰箱冷藏30分钟。
3. 将羊奶、鸡蛋、白糖搅拌均匀制成蛋挞水。
4. 将冷藏好的面皮取出，擀成薄饼，用模具扣成圆形面片，摆入蛋挞盏中，倒入蛋挞水至七分满。
5. 放入烤箱，面火210℃、底火230℃，烤制15分钟。

4. 羊奶松饼

材料：羊奶、鸡蛋、玉米油、面粉、盐、糖、泡打粉。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入羊奶、玉米油搅拌均匀。
2. 筛入面粉，加入盐、糖和泡打粉，用Z字形搅拌手法搅拌成细腻光滑无颗粒的面糊。
3. 用勺子将面糊倒入平底锅中，小火加热，起大气泡后上面凝固得差不多时翻面，翻面后约30秒钟出锅。